España cuenta con maravillosos lugares que se han ganado el corazón de muchos turistas del mundo, especialmente por sus ciudades como Barcelona, que pertenece a la comunidad de Cataluña y es la segunda más poblada de este país.
Uno de sus atractivos son precisamente los restaurantes de Barcelona, ya que ninguna visita al lugar estaría completa sin degustar los platos típicos de esta región, especialmente si son preparados en establecimientos que cuentan con prestigio y fama mundial.
Restaurantes más populares de Barcelona
Dentro de la ciudad de Barcelona existen muchos lugares que te pueden proporcionar un forma divertida de pasarla bien durante tu visita. Cuenta con establecimientos mediante los cuales puedes encontrar comidas típicas o los mejores platos gourmet, solo necesitas brindarte la oportunidad de conocer algunos de ellos, como los mencionados a continuación.
Agut
Es un restaurante centenario que se encuentra en la calle Gignas de Barcelona, donde puedes degustar la mejor cocina estilo fonda. Ofrece platos exóticos pero tradicionales, que disfrutarás rodeado de cuadros pintados por famosos catalanes del siglo XX.
Lasarte
Un lugar que cuenta con tres estrellas Michelin, ubicado en el hotel Conde de Barcelona, con un chef que ofrece lo mejor de su creatividad. El mismo es acompañado de un grupo selecto dentro de su cocina, quienes crean platos como el milhojas de manzana, que seguramente te dejará impresionado.
Can Boneta
Este restaurante es conocido como la casa de Joan Boneta, sorprendente cocinero que se destaca con sus tapas y platos catalanes, además de sus exquisitas croquetas que son parte de la tradición de su familia.
Gresca
Este restaurante se caracterizó durante muchos años por ser líder bistronómico, donde se exprimía la calidad de sus productos acompañados por la creatividad de su chef, que muestra una comida suculenta como el pulpo con butifarra negra o su tortilla realizada con finas hierbas, todos platos exquisitos que debes probar durante tu visita a Barcelona.
Tickets
Este moderno restaurante te ofrece la oportunidad de disfrutar de cuatro barras diferentes dentro de sus instalaciones, las cuales están dedicadas a platos como mariscos, dulces, cocina a la plancha y aperitivos. Cada visitante del lugar puede disfrutar de su versión bulliniana, donde se ofrecen tapas representativas de platos originarios de diferentes puntos de la geografía española.
Enoteca Paco Pérez
Otro de los restaurantes galardonados con dos estrellas Michelin, por transportar perfectamente el sabor del mar a su alta cocina. Elabora platos de vanguardia catalana y arroces que son el deleite de todos sus visitantes, quienes no pueden resistirse a su increíble aroma. Un ejemplo de ello es el arroz meloso con bogavante, un plato que les identifica dentro del mundo entero.
Gastronomía de Barcelona
La provincia de Barcelona cuenta con una geografía caracterizada por montañas y costas representativas de la península ibérica, cuya gastronomía tradicional se vive especialmente en su áreas rurales pero en las urbanas ha sufrido la influencia de muchas otras culturas extranjeras, dentro de las cuales destacan China y África.
La mayoría de sus platos son elaborados en base a productos de mar y montaña, acompañados por salsas como el alioli, generalmente empleado para acompañar las tapas. Son también muy populares las recetas de arroz como el parellada de origen catalán o las cocas, que es una masa de pastelería con la cual se prepara la coca de recapte, similar a una pizza italiana.
Es muy típico su pan de payés o pan con tomate; pero uno de los puntos fuerte de la cocina de Barcelona son sus turrones de mazapán, chocolates, cafés y los tradicionales panellets, que son preparados para celebrar el día de todos los santos.
Si tienes la oportunidad de visitar Barcelona, te recomendamos que pruebes sus platos típicos, como la paella, los bikinis (que son sándwiches con jamón y queso), su escalivada realizada a base de berenjena, tomates, cebollas y anchoas; también su arroz negro o el pollo asado a la catalana. Todos ellos te permitirán descubrir el sabor de la comida mediterránea.
